Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




О компании

«АККОНД»: Гран-при  за высокое качество

«АККОНД»: Гран-при за высокое качество


Справочно-информационный материал
 

2018 год, год 75-летнего юбилея фабрики, для «АККОНДа» оказался плодотворным: предприятие выпустило более 70 новинок и с гордостью демонстрировало их на крупнейшей Международной выставке.

На дегустационный конкурс «Лучший продукт-2019», ежегодно проводимый в рамках выставки, фабрика представила очередные шедевры кондитерского искусства - пломбирное печенье-сэндвич «ТРИО», плиточный шоколад «АККОНД», «Трюфель» и конфеты «Адель». Наряду с новинками на суд независимой экспертной комиссии была представлена и визитная карточка фабрики «АККОНД» - конфеты на основе суфле из натурального сливочного масла «Птица дивная», не раз отмеченная на многочисленных конкурсах, выставках и дегустациях золотыми медалями.

За отменное качество и оригинальный дизайн исполнения вся продукция получила самую высокую оценку и была удостоена главной награды конкурса - диплома и кубка Гран-при. Получение столь высокой награды и признания на международном уровне для фабрики «АККОНД» - это результат ежедневной и непрерывной деятельности над совершенствованием работы в области качества и безопасности продукции.

Уже сейчас предприятие готовится к переходу на новую высокоуровневую структуру контроля качества ISO 22000:2018, которая вступит в силу в сентябре 2019 г.

В рамках перехода на новую версию работы по международному стандарту качества ISO 22000:2018 прошло обучение руководителей и специалистов, по завершению которого вручили удостоверения по курсу: «Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000:2018», что поможет более эффективно принимать действия по контролю качества выпускаемой продукции, которая известна не только на территории России, но и за рубежом.

Сегодня аккондовские сладости экспортируются в 25 зарубежных стран, но фабрика продолжает активно работать над открытием новых рынков сбыта и увеличивать долю экспорта в новых направлениях.

На выставке были проведены переговоры и налажены деловые связи с крупными сетями и дистрибьютерами ближнего и дальнего зарубежья по прямым поставкам.

В очередной раз «АККОНД» подтвердил бесспорное качество своей продукции дипломом ГРАН - ПРИ «Лучший продукт», что, несомненно, является результатом кропотливой и напряженной работы команды технологов и кондитеров фабрики. Предприятие успешно закрепило свой успех на выставке «ПРОДЭКСПО-2019» не только главной наградой, но и новыми контрактами с ведущими мировыми дистрибьютерами, ведь «АККОНД» всегда открыт к поиску новых партнеров и расширению географии поставок на федеральном и международном уровне.


АККОНД
428022, Чувашская Республика, г.Чебоксары, Складской проезд, 16
+7 (8352) 63-16-71
office@akkond.com
www.akkond.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»

    Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
    Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.


    Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»




Задать вопрос



 
 
Картинка