Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




О компании

Пряники ПК «Бежицкий» стали победителем «Контрольной закупки».

Пряники ПК «Бежицкий» стали победителем «Контрольной закупки».


Справочно-информационный материал
 

Шоколадные пряники ТМ «Слана» заняли первое место в передаче «Контрольная закупка».

Пряники - традиционный для России продукт. «Медовый хлеб» пекли на Руси испокон веков, без них не обходился ни один праздник. Да и сегодня пряник придется к любому столу и украсит любое чаепитие. Если это, конечно, качественный пряник. Поэтому при его выборе современный потребитель предъявляет особые требования: продукт должен не только обладать высоким качеством, но и быть по- настоящему вкусным. Помощь в поисках товара, отвечающего всем этим требованиям, оказывает передача «Контрольная закупка».

 

В августовском  выпуске программы авторитетной и независимой проверке были подвергнуты шоколадные пряники. За победу боролись известные производители, в числе которых  Пищекомбинат «Бежицкий». Уже на первом этапе, где экспертами выступают простые покупатели, пряники «Слана» получили лестные отзывы. «Самые изумительные, настоящие пряники, - так охарактеризовали этот продукт   эксперты - потребители. И  это особенно ценно, ведь руководствоваться в выборе они могли только своими вкусовыми предпочтениями, т.к. вся продукция была «обезличена». А значит, спрятать недоработки за красивую упаковку и раскрученность торговой было  невозможно.

 На следующем этапе в  специализированной лаборатории все представленные образцы были подвергнуты тщательному исследованию. Эксперты испытательного центра проверили образцы на соответствие   микробиологическим показателям. Кроме того эксперты детально исследовали рецептуры всех образцов, ведь чем меньше искусственных добавок использовал производитель, тем они полезней. В результате  пряники  ТМ «Слана»  получили заслуженную победу.

Безусловно, такой успех вполне закономерен. Ведь «Пищекомбината Бежицкий», ориентируясь на проверенную временем советскую рецептуру,  идет в ногу со временем, внедряя современные технологии и стандарты качества, модернизируя оборудование и, чутко улавливая рыночные тренды. О качестве изделий «Бежицкого» свидетельствуют и многочисленные награды, полученные на всероссийских и международных выставках: «Продэкспо», «WorldFood», «Покупайте российское», «Золотая осень» и других.

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий»
241013, г. Брянск, ул. Кромская, д. 52. 
Тел.: + 7 4832 57-36-03.
 market@bpkom.ru,
 http://bpkom.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»

    Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
    Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.


    Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №540 от 13.05.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.05.2026 года



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали




Задать вопрос



 
 
Картинка