Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»




Отрасль

В СОЧИ ПОСТРОЯТ СОВРЕМЕННУЮ ЧАЙНУЮ ФАБРИКУ


Справочно-информационный материал
 

В рамках Российского инвестиционного форума «Сочи 2017» представители администрации города подпиcали согпашенне с компанией «Объединение Краснодарский чай» о строитепьстве крупнейшей чайной фабрики на курорте.

Новость о том, что на территории южной столицы появится новая и уникальная в своем роде чайная фабрика, уже успела облететь все новостные ленты. Шутка ли, масштабный агропромышленный комплекс не только позволит возродить чайные кубанские традиции, но и станет rлавной отрывной точкой в развитии агротyризма во всем Краснодарском крае.

Проект «Сочинского агропромышленного комnлекса» будет включать в себя строительство фабрики по переработке чайного листа, возведение гостинично-спортивного комплекса, чайных домиков и гостиницы чайного агротуризма.

Мощность новогo предприятия будет позволять выпускать до 30 тонн чая в сутки. Производство фабрики будет располагать всеми необходимыми современными ресурсами для изгoтовления гранулированного (СТС), черного и зеленого видов чая. Планируется, что ежегoдно фабрика будет выпускать около 100 тонн премиального чая, который придется по вкусу самым искушенным ценителям ароматного напитка, а также 100 тонн стандартных и всеми любимых видов чая. Кстати, трудиться над созданием главноrо семейногo напитка будут не только опытные работники отрасли, но и молодые специалисты, выпускники aгpapных факультетов учебных заведений, которые будут задействованы непосредственно в процессе производства.

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка