Свежий номер журнала

 

Март 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика



  • Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий
    Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий

    По объему выручки за 2025 год.
    В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий.



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска




Дегустации

ChocoBreak. Печенье глазированное

ChocoBreak. Печенье глазированное


Справочно-информационный материал
 

 


 

 

Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

ChocoBreak
Печенье глазированное

 

Масса нетто: 800 г
Количество в упаковке: 20 шт. х 40 г
Срок годности: 12 месяцев

ООО «CRAFERS»

Адрес: Узбекистан, 100052, г. Ташкент, Мирзо-Улугбекский р-н, ул. Катта Дархан, д.9
По заказу ООО «ВЛАДКОН»

 

Дегустация проходила 18 июля 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Десерт представлен в фирменном шоу-боксе, который удобно размещать в прикассовой зоне. Яркий красный цвет, выбранный основным в оформлении, привлекает внимание, выделяя продукт на полке. Внутри упаковки находится 20 кондитерских изделий в индивидуальной брендированной упаковке. Внутри каждой – по 2 десерта размерами 7х2,5х1,5. Десерт состоит из шоколадного печенья, слоя молочной начинки и молочного шоколада. Начинка белого цвета расположена строго посредине, шоколад нанесен равномерно. Сколы и подтеки отсутствуют. По всем параметрам внешнего вида продукт полностью соответствует верхней планке требований, предъявляемых к данной категории продуктов.

АРОМАТ
Аромат натуральный мягкий гармоничный. В тонком букете хорошо различимы благородные тона какао, которые очень тонко переплетается с теплыми молочными нотами и оттенками песочного печенья. При разламывании на передний план постепенновыходят ноты молочные ноты начинки, которые ощущаются достаточно долго.

ВКУС
Десерт обладает очень гармоничным, выразительным и в тоже время мягким вкусом, в котором оттенки звучат единым аккордом. Все эксперты отметили как неоспоримое достоинство удачное сочетание нескольких текстур: хрустящей основы, нежной начинки и качественного молочного шоколада.


Портал отраслевых новостей SnKiGb.ru
Статьи о компании ВЛАДКОН

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка