Свежий номер журнала

 

Декабрь 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


Новый портал отраслевых новостей


Телеграмм-канал

Популярные статьи

  • ТОП-10 Выбор редакции. Вафли

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.


  • Мария Иванова
    Мария Иванова

    Развитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас”

    Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных.

    Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей.
    О ключевых аспектах, связанных с развитием альтернативных каналов продаж и стратегиях компании, рассказывает руководитель отдела маркетинга КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» (ООО «ДИАЛ-К») Мария Иванова


  • «Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»
    «Кондитерские технологии КПС» представляет: пряники «Арбузыч»

    Пряники «Арбузыч» - яркая новинка в ассортиментном портфеле компании ООО «Кондитерские технологии КПС», которая призвана удивлять, позволяя проникнуться атмосферой лета в любое время года


  • Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»
    Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»

    Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы.


  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.



Раздел: Дегустации Подписка на новости | Контакты

Дегустации

Вафли «Белогорочка. Артеск». ТМ БЕЛОГОРЬЕ

Вафли «Белогорочка. Артеск». ТМ БЕЛОГОРЬЕ


Справочно-информационный материал
 

 


 

 

Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

Вафли «Белогорочка. Артеск»
ТМ БЕЛОГОРЬЕ 

 

Масса нетто: 430 г
Срок годности: 6 месяцев
ГОСT 14031-2014

АО «Кондитерская фабрика «Белогорье»

Адрес: Россия, 309210, Белгородская область, Корочанский р-н, г. Короча, ул. Дорошенко, д 20

 

Дегустация проходила 3 июля 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 20 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Все изделия, помещенные в пластиковый коррекс, дополнительно упакованы в цветную пленку. Вафли целые, имеют прямоугольную форму и традиционный размер: длина – 11 см, ширина – 2,5, высота – 1,5 см. Все вафли состоят из 9 слоев: из пяти вафельных светлых листов и четырех слоев начинки, шоколадного оттенка. Толщина каждого слоя начинки составляет около 3-3,5 мм. Начинка практически нигде не выступает за края. Вафельный лист везде плотно соприкасается с начинкой. Вафельные листы равномерно пропечены, имеют развитую пористость и обладают выраженными хрустящими свойствами.

АРОМАТ
Нежный и одновременно насыщенный аромат раскрывается сочетанием нот хорошо пропеченного вафельного листа, изысканных оттенков какао, характерных для начинки, и легких сливочных акцентов. При разломе аромат усиливается, становясь более глубоким и шоколадным.

ВКУС
Вафли обладают классическим для наименования «Артеск» приятным вкусом молочного шоколада с мягкими молочными оттенками и тонкой терпкостью какао. Эксперты подчеркнули идеальный вкусовой баланс и удачное сочетание двух текстур – хрустящего вафельного листа и нежной начинки. Слои начинки достаточно плотные, однородной консистенции, без крупинок и комочков. Вафли обладают умеренной сладостью. Послевкусие яркое, с доминированием молочно-шоколадных оттенков.


 

 

КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей
 


Телеграм-канал КФ «БЕЛОГОРЬЕ»
@BELOGORYE_konditerskaya_fabrika






 


 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также




Задать вопрос



 
 
Картинка